Chef Cristian Manta, în întâmpinarea sezonului toamnă - iarna cu un nou meniu Canta Cuisine
RO
Dragi oaspeți,
Suntem extrem de încântați să vă anunțăm că restaurantul Canta Cuisine al Castelului Cantacuzino întâmpină sezonul toamnă - iarnă al acestui an cu un nou meniu, gândit special pentru a satisface orice gust și apetit.
Rămânem fideli în continuarea brandului nostru și valorii lui, iar acest nou meniu va conține atât preparatele vedetă ale restaurantului, cât și bucate autentice, care sunt inspirate din bucătaria franțuzească.
Așadar, am creat preparate bogate și aromate tocmai pentru a celebra sezonul și îi invităm pe clienții noștri să descopere sau să redescopere gusturile fine din toate colțurile Franței.
Bucate de sezon atent pregătite cu ciuperci proaspete, cu legume și fructe, precum și preparate îmbogățite cu trufe culese din pădurea domeniului Cantacuzino, toate acestea se vor regăsi în noul meniu. De asemenea, meniul va fi completat cu prerapate fără gluten sau vegane, tocmai pentru a răspunde preferințelor tuturor.
La Castelul Cantacuzino este timpul și locul pentru tot
Trăiește momente de neuitat alături de persoanele dragi și de prietenii tăi pe superba terasă a restaurantului Canta Cuisine. Indiferent că îți dorești o seară cu prietenii la un pahar de vin cu snack-uri lângă, un prânz alături de colegii tăi de birou sau o cină împreună cu familia cu preparate apetisante, meniul Canta Cuisine are tot ceea ce îți dorești.
Luna octombrie vine cu încă o surpriză pentru voi, oaspeții noștri dragi. Vom începe să organizăm minunate brunch-uri la sfârșit de săptămână, așadar urmariți paginile noastre de comunicare - website, Facebook și Instagram.
Totodată, rezervați-vă din timp locurile la ineditele vânători de trufe, unde locurile sunt limitate la 30 de persoane și unde veți descoperi întreg domeniu al Castelului Cantacuzino.
Și pentru a putem defini aceste momente, pentru a putea crea toate aceste lucruri, am decis să începem colaborarea cu un nou chef, așadar din această săptămână Cristian Manta va prelua conducerea restaurantului cu specific franțuzesc Canta Cuisine și a celui cu specific românesc Nababu'.
Experiența sa internațională se va resimți în toate preparatele pe care le va crea în restaurantul Canta Cuisine, iar creativitatea lui va transforma meniul cu specific românesc folosind produse de sezon românești.
Vă mulțumim și vă așteptăm la o experiență gastronomică incredibilă.
Vă recomandăm ca în weekend-uri să vă realizați rezervarea din timp la numărul de telefon 0737 299 464.
--------------------------
ENG
Chef Cristian Manta and his newly menu for welcoming autumn - winter season
We are proudly announcing that the CANTA CUISINE RESTAURANT at Cantacuzino Castle in Busteni will begin this year’s Autumn-Winter season with a newly arranged menu offering something for every taste and appetite.
True to our brand values, this new menus will offer beside our known bestsellers simple, authentic cuisine, taking its cue from favourite tried and true French recipes.
Therefore we created generous and flavourful dishes to celebrate the season, inviting clients to discover or rediscover regional tastes from around France.
Seasonal dishes using fresh mushrooms, vegetables and fruits will wait you, as well as plates enriched with fresh truffles from our own 1.000 ha Forest behind the castle.
Healthy choices for today’s lifestyles will welcome you and also
· gluten-free dishes, like our delicious Shepherd’s Pie
· vegan dishes, e.g. simple sheet-pan baked Ratatouille,for old-fashioned goodness and flavour.
At Cantacuzino Castle is time and a place for everything.
Share delicious moments of fun and friendship on our gorgeous terrace or in our CANTA CUISINE RESTAURANT. Whether you are in the mood for a snack platter and drink with friends, the special lunch with colleagues or a family dinner featuring a “gourmand fixed menu”. The CANTA CUISINE menu has it all.
Within the month of October we will start to serve also a weekend brunch, which will be announced on our web-page in time. Also check out there the dates for the next truffle hunting days, which are limited to max 30 persons per event.
To allow and design all these new moments, we decided to change also our head chef.
From this week on CRISTI MANTA will take over the lead of the CANTA CUISINE RESTAURANT as well as in the NABABU RESTAURANT in the back yard of the castle. He will delight you with his great international experience and in this sense also the Romania Food we are serving in the NABABU RESTAURANT, will receive a natural upgrade towards traditional Romanian Menus, using seasonal Romanian products.
For weekends we recommend to do your reservation in time under +40 737 299 464
The Management
