Premieră la Degustation au Chateau Verticala Prince Matei, pe 11 martie, la Castelul Cantacuzino
"Vinul este poezia pământului. Vinarte, în cele trei domenii de renume pe care le deţine, Dealu Mare, Sâmbureşti şi Mehedinţi, şi-a propus să culeagă aceste versuri şi să le adune într-o colecţie. Am asamblat tradiţia şi potenţialul excepţional al viilor noastre cu tehnica de vinificare modernă, fară a neglija geniul uman care le produce, în speranţa de a fi reuşit să contribuim la naşterea unei noi generaţii de mari vinuri româneşti. Măsura reuşitei o putem avea numai de la cei care vor dori să guste vinurile pe care specialiştii Vinarte şi-au pus semnătura."
SERGIO FALESCHINI - Preşedinte Vinarte
VERTICALA PRINCE MATEI 1998 - 2010 Strugurii provin din parcele consacrate ce se bucură de condiţii naturale optime pentru obţinerea de maximă calitate. Numărul de ciorchini pe butuc este limitat în aşa fel încât să rezulte un echilibru perfect între acumularea de zahăr, concentraţia de arome şi substanţele colorante. Selecţia strugurilor se face foarte minuţios atât la recoltarea făcută manual cât şi pe banda de sortare înainte de zdrobire şi desciorchinare. Mustuiala este trimisă în cisterne de inox cu temperatură controlată unde au loc maceraţia şi fermentaţia alcoolică (timp de 25 zile). Vinul se trage în barrique-uri de 225 litri de provenienţă franceză, unde au loc fermentaţia malolactică şi maturarea pentru o perioadă de 12 luni. După această perioadă, vinul se îmbuteliază în sticle şi se păstrează în pivniţă minimum şase luni.
Vom degusta Prince Matei din 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2006, 2007, 2008, 2009 și 2010. Vinurile ne vor fi povestite de Laurențiu Achim Avram, președintele Federației Somelierilor din România, evenimentul fiind programat să înceapă la ora 19.00, la restaurantul Canta Cuisine din cadrul Castelului Cantacuzino.
Distincții SOFIA, BULGARIA 2014 - THE BALKANS INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2014 Prince Matei - Silver Medal LUGANO 2011 - Mondial du Merlot Prince Matei 2003 - Silver Medal LUGANO 2010 - Mondial du Merlot Prince Matei 2006 – Silver Medal LUGANO 2009 - Mondial du Merlot Prince Matei 2001 - Gold Medal BRUXELLLES 2005 - Concours Mondial Prince Matei 2001 - Silver Medal CHALLENGE DU VIN 2004 - France Prince Matei Merlot 2000 - Gold Medal HILTON HEAD WINE FESTIVAL 2004 - South Carolina USA Prince Matei 2000 - Gold Medal SAN DIEGO NATIONAL WINE COMPETITION 2004 - California USA Prince Matei Gran Riserva 2000 BRUXELLES 2003 - Concours Mondial Merlot Prince Matei 2000 - Gold Medal INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2003 - London Merlot Prince Matei 2000 - Seal of Approval JAPAN WINE CHALLENGE 2002 Merlot Prince Matei 1999 - Bronze Medal
Puteți regăsi imagini de la cea de-a treia degustare de vin organizată la Castelul Cantacuzino, în știrea realizată de Pro TV, disponibilă aici!
Pachetul este 260 de lei (persoană) și include cele 12 vinuri ale Verticalei Prince Matei și un meniu savuros cu șase preparate.
Rezervări și informații la numerele: 0735 15 13 18/ 0733 50 15 75
